地教研大会で金沢に行っていた。その金沢の香林坊の東急ホテルの裏の用水路を駅よりに少し行ったとこにある「咲くら屋」(076-262-3399)で美味しい豚骨醤油ラーメンをいただいた。
マイルドな豚骨スープに中太麺がよく馴染んで美味しい。お店を切り盛りしているのは、まだ若いお兄さんとお姉さん(もしかするとご夫婦か?)の二人の緊張したやり取りの中でズズッとラーメンをすすり、スープをゴクゴク。ここのとこ和風の醤油味が続いたので久しぶりの動物系のラーメンが美味しい。
大会の間の昼休み、時間が無くて焦って食べて、ごちそうさまである。
マイルドな豚骨スープに中太麺がよく馴染んで美味しい。お店を切り盛りしているのは、まだ若いお兄さんとお姉さん(もしかするとご夫婦か?)の二人の緊張したやり取りの中でズズッとラーメンをすすり、スープをゴクゴク。ここのとこ和風の醤油味が続いたので久しぶりの動物系のラーメンが美味しい。
大会の間の昼休み、時間が無くて焦って食べて、ごちそうさまである。